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煎饼果子的做法和配方 煎饼果子配方和调料以及步骤

2023-09-26 | 分类: 美食做法 | 查看: 45

煎饼果子的做法和配方:image.png

材料: - 面粉:300克 - 水:400毫升 - 鸡蛋:2个 - 盐:适量 - 白糖:适量 - 面油:适量 - 黑芝麻酱:适量 - 葱花:适量 - 煎饼果子的配料可以根据个人口味加入熏肠、火腿、鸡蛋、豆腐脑等 步骤: 1. 将面粉放入一个大碗中,逐渐加入水,边加边搅拌均匀,直到没有颗粒。最后加入盐和白糖,继续搅拌均匀。 2. 在搅拌好的面糊中加入一个鸡蛋,搅拌均匀。 3. 取一平底锅,加热,倒入适量的面油,涂抹均匀。 4. 将适量的面糊倒入锅中,倾斜锅让面糊均匀地覆盖整个底部,成为薄饼形状。 5. 等到底部煎至金黄色,用铲子将煎饼翻个面,再煎至另一面金黄色。 6. 煎好的薄饼上抹上黑芝麻酱、蒜蓉辣酱或甜面酱,撒上葱花,放入喜欢的配料(如熏肠、火腿、鸡蛋、豆腐脑等)。 7. 连着配料一起将薄饼卷起来,用纸包好,即可食用。 煎饼果子的口感和味道可以根据个人喜好进行调整,可以加入自己喜欢的调料、配料或蔬菜等,制作出不同口味的煎饼果子。

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